年間定番 源泉正 IZUMIMASA 白鋼本霞 記念日 225mm 鎌形薄刃包丁

源泉正 IZUMIMASA 白鋼本霞 鎌形薄刃包丁 225mm

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16665円

源泉正 IZUMIMASA 白鋼本霞 鎌形薄刃包丁 225mm










【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】



【商品仕様】
鋼材白紙2号
構造軟鉄との2層構造
仕上げ本霞仕上げ
朴丸柄
全長約380mm
刃渡り約210mm
重量約280g
※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※
※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※

実用的であり且つリーズナブル。

本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。

白鋼(シロハガネ)を軟鉄と鍛造する事で、衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。

高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。

本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になりますので、毎日のお手入れも刃がつきやすいと好評を頂いております。

昔から関西で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。

大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すきとなってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。

関東の東型薄刃に対して「鎌型」薄刃とも呼ばれ ミネ(ムネ)の先端に向けてカーブしているのが特徴です。
その為 刃先の尖った部分はかなり薄く細かい作業ができます。

本職用の薄刃包丁は巾の広さに加え 長さがありますので、しっかりとした重量感があります。刃自体の重さが薄い鋭利な刃に乗る事で、サクサクと刻まれた野菜はみずみずしく切り口も綺麗に仕上がります。



昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております!

また、
新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。


この商品は、
受注生産品ですのでご注文順にお作りし順次発送しています。発送まで1~2ヶ月以上かかる場合がありますのでご了承の上ご注文下さい。


※ 柄の口輪部分の色は通常黒系となっておりますが、ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。天然素材につきご了承下さい。 ※

源泉正 IZUMIMASA 白鋼本霞 鎌形薄刃包丁 225mm


開館時間:午前9時30分~午後5時(入場受付は午後4時30分まで)

2022年6月11日で開館28周年を迎えるにあたり、特別イベントを開催します。当日は駐車場が大変混雑します。できるだけ公共交通機関をご利用ください。
 
【イベント名称】 開館28周年記念特別イベント 「スペシャル2DAYS」

【開催日】 2022年6月11日(土)、12日(日)

【入場料】 無料 (イベント開催日は常設展示場も入場無料とします)

【場  所】  トヨタ産業技術記念館 館内および敷地内

【催し物】

●「トヨダAA型乗用車」・「トヨダG1型トラック」走行披露

【場所】南口のロータリー付近
【展示時間】9:30~17:00
【走行時間】①9:45 ②11:30 ③14:00 ④15:30 ※雨天中止

●「初代クラウン」・「初代カローラ」・「初代セリカ」車両撮影会

【場所】自動車館1F
【時間】①9:30~17:00
※混雑時は時間制限、整理券配布などを行う場合があります。

●手織り体験!タペストリーづくり
【整理券配布(大ホール)】①9:30~ ②12:50~
【場所】大ホール
【時間】①9:40~11:40 ②13:00~15:30
※参加費500円。午前24名   午後30名(定員制)

●記念カードをつくろう

【場所】大ホール
【時間】9:30~16:30 
※250名(定員制)

●2DAYS限定さんぎクイズラリー

【場所】館内一帯
【時間】9:30~17:00 

●特別ガイドツアー
A「近代化産業遺産を巡る」 10:30~/14:30~ 
B「産業革命時代の繊維機械」11:00~(6月11日のみ)
C「当館自慢の織機たち」11:00~(6月12日のみ)
D「時代を見据えた車両開発」13:30~
※ご参加のご希望の方は、当日展示場入口にてお申込みください。(各45分、定員各15名)

*諸事情により急きょイベントが中止又は変更になる場合があります。

4月1日以降の新型コロナウイルス感染防止対策内容のお知らせ

トヨタ産業技術記念館はまん延防止等重点措置の解除に伴い、4月1日より入場制限・入場方法などが変更になります。

これまで当館がとっていた入場制限・入場方法などを、以下のとおり改めますので、よろしくお願いいたします。

 

【入場制限・入場方法などの主な変更内容】

 ・新型コロナウイルス感染症を防止するため土日祝日は時間毎の入場者数制限のため1名からの予約制としておりましたが、
  4月1日以降は予約制を廃止し、予約なしでご入館できるようにさせて頂きます。
  (予約なしでご入館された際に行なっていた代表者名、連絡先、人数記入シートも廃止します。)

 ※尚、団体(20名様以上は必須)でご来館の際には、引き続き必ず事前にご予約ください。
  (ご来館予定日の3ヶ月前の1日から4日前までのご予約とさせていただきます。)

 →ご予約はこちら 

 

 ・新型コロナウイルス感染症を防止するためご入館は東入口のみとしておりましたが、正面入口からもご入館頂けるよう
  従来の入館経路に戻させて頂きます。尚、南出口は引き続き出口専用といたします。

 

 ・テクノランドは、引き続き適切な入場者数を保つため、完全入れ替え制といたします。
  ご来館当日、入場券購入後にテクノランド受付にて先着順で整理券配布の受付をいたします。

 

【入館に際しての継続お願い事項】

 <体調のご確認>

  ・発熱や咳・くしゃみ等の風邪症状がある方は、来館をご遠慮ください。

  ・入館時に検温を実施します。37.5度以上の発熱が確認された場合、入館をお断りいたします。
   ※入館には、マスクの着用が必要です。(3歳以上の方)

 

 <お客様へのお願い>

  ・館内ではマスクを着用し、咳エチケットを心がけてください。

     

  ・熱中症予防のため、意識的に水分の補給を心がけてください。※ペットボトル、水筒等の蓋つきの飲料はお持ち込みいただけます。

  ・消毒液による手指の消毒、洗面所での手洗いをこまめに行ってください。

  ・他の人との距離を適切に確保し、大声での会話はお控えください。

  ・レストラン、カフェ以外の場所での飲食はご遠慮ください。

 

【休止するサービス】

 

  ・テクノランド内のキッズコーナー、こどもライブラリー

  ・英語ガイドツアー

 

【館内での感染防止策】

  ・スタッフは毎日検温を行い、健康状態を確認します。

  ・お客様と対面する館内各所(総合案内やショップのレジカウンター等)に、アクリルパネルを設置します。

  ・スタッフは、フェイスガードやマスクを着用します。

  ・館内各所に、ソーシャルディスタンシングマークを設置します。

  ・展示場や館内施設は、適宜換気を行います。

  ・館内各所に、消毒液を設置します。

  ・トイレのドアノブなど頻繁に手が触れる箇所は、随時清掃を実施します。

  ・レストラン、カフェは椅子やテーブルを減らし、間隔を確保します。

 

【その他】

  ・館ホームページからバーチャルな館内ご見学や実演体験、お子様向けのクイズやモノづくりを楽しめる専用ページをご用意しました。
   是非ご活用ください。 ※ステイホーム応援ページはこちら

  ・大人数を集めて行うイベント ※週末ワークショップや図書室等での各種イベントは、感染対策を講じソーシャルディスタンスを確保できる
   少人数で開催します。

 

2022年6月11日で開館28周年を迎えるにあたり、特別イベントを開催します。当日は駐車場が大変混雑します。できるだけ公共交通機関をご利用ください。
 
【イベント名称】 開館28周年記念特別イベント 「スペシャル2DAYS」

【開催日】 2022年6月11日(土)、12日(日)

【入場料】 無料 (イベント開催日は常設展示場も入場無料とします)

【場  所】  トヨタ産業技術記念館 館内および敷地内

【催し物】

●「トヨダAA型乗用車」・「トヨダG1型トラック」走行披露

【場所】南口のロータリー付近
【展示時間】9:30~17:00
【走行時間】①9:45 ②11:30 ③14:00 ④15:30 ※雨天中止

●「初代クラウン」・「初代カローラ」・「初代セリカ」車両撮影会

【場所】自動車館1F
【時間】①9:30~17:00
※混雑時は時間制限、整理券配布などを行う場合があります。

●手織り体験!タペストリーづくり
【整理券配布(大ホール)】①9:30~ ②12:50~
【場所】大ホール
【時間】①9:40~11:40 ②13:00~15:30
※参加費500円。午前24名   午後30名(定員制)

●記念カードをつくろう

【場所】大ホール
【時間】9:30~16:30 
※250名(定員制)

●2DAYS限定さんぎクイズラリー

【場所】館内一帯
【時間】9:30~17:00 

●特別ガイドツアー
A「近代化産業遺産を巡る」 10:30~/14:30~ 
B「産業革命時代の繊維機械」11:00~(6月11日のみ)
C「当館自慢の織機たち」11:00~(6月12日のみ)
D「時代を見据えた車両開発」13:30~
※ご参加のご希望の方は、当日展示場入口にてお申込みください。(各45分、定員各15名)

*諸事情により急きょイベントが中止又は変更になる場合があります。

4月1日以降の新型コロナウイルス感染防止対策内容のお知らせ

トヨタ産業技術記念館はまん延防止等重点措置の解除に伴い、4月1日より入場制限・入場方法などが変更になります。

これまで当館がとっていた入場制限・入場方法などを、以下のとおり改めますので、よろしくお願いいたします。

 

【入場制限・入場方法などの主な変更内容】

 ・新型コロナウイルス感染症を防止するため土日祝日は時間毎の入場者数制限のため1名からの予約制としておりましたが、
  4月1日以降は予約制を廃止し、予約なしでご入館できるようにさせて頂きます。
  (予約なしでご入館された際に行なっていた代表者名、連絡先、人数記入シートも廃止します。)

 ※尚、団体(20名様以上は必須)でご来館の際には、引き続き必ず事前にご予約ください。
  (ご来館予定日の3ヶ月前の1日から4日前までのご予約とさせていただきます。)

 →ご予約はこちら 

 

 ・新型コロナウイルス感染症を防止するためご入館は東入口のみとしておりましたが、正面入口からもご入館頂けるよう
  従来の入館経路に戻させて頂きます。尚、南出口は引き続き出口専用といたします。

 

 ・テクノランドは、引き続き適切な入場者数を保つため、完全入れ替え制といたします。
  ご来館当日、入場券購入後にテクノランド受付にて先着順で整理券配布の受付をいたします。

 

【入館に際しての継続お願い事項】

 <体調のご確認>

  ・発熱や咳・くしゃみ等の風邪症状がある方は、来館をご遠慮ください。

  ・入館時に検温を実施します。37.5度以上の発熱が確認された場合、入館をお断りいたします。
   ※入館には、マスクの着用が必要です。(3歳以上の方)

 

 <お客様へのお願い>

  ・館内ではマスクを着用し、咳エチケットを心がけてください。

     

  ・熱中症予防のため、意識的に水分の補給を心がけてください。※ペットボトル、水筒等の蓋つきの飲料はお持ち込みいただけます。

  ・消毒液による手指の消毒、洗面所での手洗いをこまめに行ってください。

  ・他の人との距離を適切に確保し、大声での会話はお控えください。

  ・レストラン、カフェ以外の場所での飲食はご遠慮ください。

 

【休止するサービス】

 

  ・テクノランド内のキッズコーナー、こどもライブラリー

  ・英語ガイドツアー

 

【館内での感染防止策】

  ・スタッフは毎日検温を行い、健康状態を確認します。

  ・お客様と対面する館内各所(総合案内やショップのレジカウンター等)に、アクリルパネルを設置します。

  ・スタッフは、フェイスガードやマスクを着用します。

  ・館内各所に、ソーシャルディスタンシングマークを設置します。

  ・展示場や館内施設は、適宜換気を行います。

  ・館内各所に、消毒液を設置します。

  ・トイレのドアノブなど頻繁に手が触れる箇所は、随時清掃を実施します。

  ・レストラン、カフェは椅子やテーブルを減らし、間隔を確保します。

 

【その他】

  ・館ホームページからバーチャルな館内ご見学や実演体験、お子様向けのクイズやモノづくりを楽しめる専用ページをご用意しました。
   是非ご活用ください。 ※ステイホーム応援ページはこちら

  ・大人数を集めて行うイベント ※週末ワークショップや図書室等での各種イベントは、感染対策を講じソーシャルディスタンスを確保できる
   少人数で開催します。

 

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源泉正 日本伝統工芸士菊地政光寸法外径:9.8cm 朝日新聞社賞受賞平成 8号分類茶道具 略歴付 砂鉄筋入筒釜 日本伝統工芸士作者略歴 5回伝統工芸武蔵野展 真形 8号日本工芸会 他の作品を見る 6年 持ち手を含む高さ:22.8cm 四方釜 正会員 茶道具鉄瓶 何卒末永くご愛顧賜り御指導育成下さいます様お願い申し上げます 日本伝統工芸展等 鉄瓶 抹茶 茶道具 幸いにも入選を重ねて参りました 意欲的に日本伝統工芸展に出品し 白鋼本霞 常に新しい時代の感覚を取り入れみやびある茶の湯釜をと 抜粋 河北新報社賞受賞 225mm 卸売 茶碗 伝統工芸品功労者表彰 日本金工新作展15回入選※伝統工芸新作展 肩衝平釜昭和53年 酒盃 伝統工芸品産業功労者東北通産局長表彰平成10年 共布 3年 和の器 山形県卓越技能者表彰平成14年 お申し込後納品迄 8号 日本工芸会正会員 蓋:銅製新品 34回伝統工芸新作展入選 山形市技能功労賞受賞平成 日本工芸会東京支部賞受賞 菊地政光作 新作仕入れの為 ■茶器 19900円 5年 tetubin-sin-nari-masamitu-mi-8-s12----------------------------------------------作者菊地政光 霰釜平成 昭和48年 ■トップページに戻り 知事賞 鎌形薄刃包丁 備考桐共箱 日本工芸会 しんなり IZUMIMASA 1~2週間程度ご猶予をお願いする場合がございます 茶器 受賞多数-------------------------------------------奥州山形鋳物の伝統を受け継ぐとともに 日々精進を続け 受賞:佐藤大観堂 美術工芸品 矢筈釜 作家栞 取扱品:茶道具 23回日本金工新作展入選 山形市伝統的工芸産業技術功労賞受賞 20回日本伝統工芸展入選 ■在庫のない場合 13回伝統工芸新作展入選 他創業1946年 陶磁器 総巾:18.0cm 小売部門 茶道具販売
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P000-8819 二輪車 2輪車 強化スプリングとノーマルスプリングの組合せを行うことで に対し ケブラー配合 motorcycle 白鋼本霞 ミニ入数:1個ノーマルクラッチ 鎌形薄刃包丁 TAKEGAWA ■クラッチスプリングを4本使用する場合と6本使用する場合 モーター 6ディスク 川崎 KSR110 モーターバイク ぷろと PLOT サイクル 送料無料 商品の詳細な情報については 源泉正 スプリングのセット加重を低く設定することが出来 6ディスク強化クラッチキット KL110A-000001~ 17160円 メーカーサイトでご確認ください オートバイ SP武川 6枚ディスクに変更することにより カワサキ クラッチ操作を軽くすることが可能です クラッチ容量がアップする為 ノーマルスプリングとの組合せにより 川崎重工業 この6ディスク強化クラッチキットには 又 autobicycle IZUMIMASA 1次減速比約14%アップタイプのプライマリドライブギアが付属しております 二輪 225mm バイク motorbike スプリングの調整が可能です 強化クラッチキット SP 5枚ディスク 2輪 KAWASAKI ■ノーマルエンジンからカスタムエンジンまで対応します モーターサイクル
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(入場受付は午後4時30分まで)休館日:月曜日

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